若いときに比べて変化するのは体質よりも“代謝”量でしょう。細胞の減少による自然的な物質代謝（特に脂肪の代謝）の低下は、肉を食べた後で消費されるエネルギー量が少なくなる場合と、細胞の衰えで機能低下が発生してカラダに蓄積されてしまう機能的要素があります。
代謝されなければ中性脂肪の過剰ゴミ（肥満、内臓脂肪、脂肪肝）や高コレステロール、胆石症（肝臓のコレステロール異化作用の代謝低下ゴミ）となって病を招きます。食事・運動プラス“代謝アップ”（酵素活性化）です。
つまり、細胞を弱らせない、ストレス負担を回避する対策で、細胞の減少を防ぎ
⇒ 細胞の活性を高め ⇒ 自分本来の機能と代謝に戻す策。
細胞が機能的に働けば、細胞内の酵素をガッチリと膜で守れれば、効果的な代謝が生まれてきます。
